Вегетаріанська їжа безсумнівно корисна для організму. Вегетаріанська їжа для одних стає частиною життя, для інших - основа дієти та харчування під час розвантажувальних днів. Перш за все, слід розуміти, що є кілька рівнів вегетаріанства. Звичайні вегетаріанці не їдять м'ясо, птицю, і рибу. Вегетаріанці не їдять всі продукти тваринного походження. Проте, в розпорядженні будь-яких вегетаріанців залишається дуже немаленький список продуктів, з яких можна приготувати смачні страви вегетаріанської кухні. Рецепти вегетаріанських страв також іноді позначені як рецепти сироїдіння, такі рецепти вегетаріанських страв готують при температурі не вище 46 градусів С. Складаючи вегетаріанське меню, ви можете з легкістю запланувати вегетаріанський сніданок, вегетаріанський обід і вечерю вегетаріанський. Закуски вегетаріанські, вегетаріанські рецепти других страв і взагалі вегетаріанське харчування може вам стати в нагоді під час посту. Тепер докладніше розглянемо, на які вегетаріанські рецепти на кожен день ви можете розраховувати. Вегетаріанські каші можна готувати практично для будь-якого прийому їжі. Вегетаріанська випічка при вмілому приготуванні не менше смачна, ніж якщо б ви використовували, наприклад, яйця або молочні продукти. Використовуючи лише вегетаріанські продукти, ви зможете приготувати навіть такі страви, як вегетаріанська ковбаса, вегетаріанський майонез, вегетаріанські суші, вегетаріанські млинці, олів'є вегетаріанський, вегетаріанський торт, пельмені вегетаріанські, вегетаріанська паста, рецепт вегетаріанська солянка. Щоб замінити м'ясо в вашому раціоні ви можете приготувати соєві страви або страви з нуту вегетаріанські. Не варто думати, що вегетаріанська кухня, рецепти вегетаріанської кухні - це щось корисне, але не дуже смачне. Використовуючи вегетаріанські рецепти з фото (вегетаріанські страви рецепти з фото), ви зможете приготувати такі вегетаріанські вкусняшки, як печиво, рогалики, навіть вегетаріанське морозиво та інші вегетаріанські смачні рецепти страв.

Вегетаріанство це не просто система харчування в якій забороняється вживати в їжу продукти тваринного походження, для багатьох це ціла культура. Вегетаріанська кухня виникла під впливом буддизму та індуїзму і прийшла, як припускають, з Індії. Незважаючи на суворі заборони вживання багатьох продуктів, рецепти вегетаріанських страв це відмінний спосіб очистити організм і поліпшити своє здоров'я.

Вегетаріанські супи є в кухнях багатьох народів (гаспачо, таратор, місо), відомі також вегетаріанські версії щі, борщу та багатьох інших традиційних рецептів.

Гарячі вегетаріанські супи варять на овочевих відварах, воді, заправляються вершковим маслом або сметаною.

Рецепт овочевого відвару може бути такий. Очищені овочі (капуста, картопля, морква, цибуля та ін.) Нарізають великими шматками, заливають гарячою водою і варять 30-40 хвилин при слабкому кипінні з закритою кришкою. Готовий відвар наполягають 10-15 хвилин і проціджують. На такому відварі можна варити супи з круп.

Серед інгредієнтів гарячого вегетаріанського супу можуть бути овочі, крупи, бобові, макаронні вироби. Смакові якості супу в чому визначає тривалість теплової обробки кожного з вхідних в його склад компонентів. Тому складові частини супу закладають в киплячу рідину послідовно, з урахуванням термінів їх варіння.

Холодні вегетаріанські супи роблять на овочевому пюре (гаспачо), овочевому відварі (борщ), квасі (окрошка, ботвинья), кислому молоці (таратор, кефірна окрошка).

Пропонуємо вам зануритися в світ вегетаріанської кухні, яка вразить вас своєю різноманітністю і палітрою смаків! З нами ви не тільки навчитеся смачно готувати вегетаріанські страви, а й полюбите це захоплююче заняття!

Всі наші вегетаріанські рецепти приготовлені автором сайту і дорогими читачами з цілком доступних продуктів, містять фото та відгуки. Заходьте також на наш форум, де можна поділитися рецептами вегетаріанських страв і приємно поспілкуватися.

У моєму блозі ви знайдете вегетаріанські рецепти різноманітних страв для всіх, кому не до душі бути хижаком, - для вегетаріанців, веганів та сироїдів.

На " povarnya.com" ми умудряємося готувати без м'яса, риби, морепродуктів і яєць і не відчуваємо себе обділеними, бо вегетаріанська кухня багата на кулінарні сюрпризи, знахідки і вишукування.

У моєму блозі ви знайдете вегетаріанські рецепти різноманітних страв для всіх, кому не до душі бути хижаком, - для вегетаріанців, веганів та сироїдів.

На " povarnya.com " ми умудряємося готувати без м'яса, риби, морепродуктів і яєць і не відчуваємо себе обділеними, бо вегетаріанська кухня багата на кулінарні сюрпризи, знахідки і вишукування.

Вегетаріанські рецепти на кожен день - творимо кулінарні шедеври на кухні разом! .

Якщо ви шукаєте смачні і перевірені, здорові і прості, ця рубрика для Вас. Тут за допомогою зручної категоризації ви зможете знайти кулінарний рецепт страви для будь-якого випадку і на будь-який смак. При цьому всі рецепти страв покрокові з фото. Будь то десерти і випічка без яєць , або страви з авокадо, крем-супи або святкові страви . Зробіть свій вегетаріанський стіл, додавши в меню нові та цікаві страви. А якщо у вас щось не виходить, залиште коментар і ви отримаєте консультацію і допомогу.